الالتزام بالجودة

إن التزامنا أمرٌ جليٌ واضح: حيث حرصت مجموعة انتركات على أن تكون الشركة الأولى لتوفير الأطعمة في دبي بالإمارات العربية المتحدة وذلك للحصول على شهادة الأيزو 9001 – 2008

تجتاز إجراءات تحضير الأطعمة الخاصة بنا فحوصات جودة صارمة من حيث الصحة والنظافة والتقديم والتعبئة والتسليم. كما توجب إجراءاتنا أن يكون الموردين العاملين معنا معتمدين بموجب نظام تحليل المخاطر وتحديد نقاط التحكم الحرجة (الهاسب HACCP) والذي يطبق لوائح صارمة فيما يتعلق بجودة الأطعمة وسلامتها. كما يخضع فريق الخدمات والأطعمة لدينا والحاصل على تدريبات عالية، لعمليات التدريب والتقييم وذلك لضمان الحفاظ على أفضل مستوى من الخدمات.

ولضمان التزام الشركات والموردين الذين يتعاملون معنا بهذه المعايير العالية، فإننا نُخضع أنفسنا بصورة منتظمة للاختبار لضمان الحفاظ على التنافسية في سلسلة التوريد الخاصة بنا. وإننا لنفخر بأننا قد حظينا بالتقدير والامتنان على هذه العمليات من خلال شهادات الاعتماد الدولية العديدة التي حصلنا عليها، مثل:

  • شهادة الأيزو 9001:2008
أنظمة إدارة الجودة
  • شهادة الأيزو 22000:2005
أنظمة إدارة سلامة الغذاء
  • نظام تحليل المخاطر وتحديد نقاط التحكم الحرجة (الهاسب)
أنظمة تحليل المخاطر وتحديد نقاط التحكم الحرجة (الهاسب)
  • مواصفة نظام إدارة السلامة والصحة المهنية رقم 18001:2007
أنظمة إدارة السلامة والصحة
  • شهادة الأيزو 14001:2004
أنظمة إدارة البيئة

 

مختبر لمراقبة الجودة

كما يضم مطبخنا مختبر لمراقبة الجودة مجهز على أحدث طراز وذلك لضمان السلامة الميكروبيولوجية بغية تجنب تلف الأطعمة، وذلك من خلال إجراء اختبارات يومية على الأطعمة وعينات المياه.

وتشمل العمليات الأساسية التي يتم اختبارها في هذا المختبر ما يلي:

  • إعداد الأجهزة.
  • تعقيما لأجهزة
  • الغرف في الأطباق.
  • إعداد العينات المتجانسة.
  • كنقية لأجهزة.
  • حماية النباتات.
  • تفسير النتائج.
  • تطهير النباتات.

التدريب المستمر

وعلاوةً على ذلك، تستثمر شركة انتركات وقتًا وفيرًا في التدريب المستمر لموظفيهم. ونورد أدناه القليل من نواحي التدريب والتي تشمل:

  • الصحة الغذائية.
  • سلامة الغذاء
  • الاستجابة في حالة الطوارئ والتدريب على الإسعافات الأولية.

نحن فريقٌ يعمل عن قرب مع شركائه، حاملاً لواء الفخر بما نقدمه من أطعمة ومُظهِرًا الرغبة الجامحة في تقديم المكونات الجيدة والاهتمام بالتفاصيل في عمليات التوصيل. ببساطة، تلتزم انتركات بأن تقدم كل خدمة من خدماتها بنفس القدر من التوافق، بدءًا من اختيار المكونات ووضع قائمة المأكولات والخدمة وصولاً إلى تقديم منتجات ذات جودة عالية!

Contact Now

المقر الرئيسي – دبي، الإمارات العربية المتحدة
هاتف:3345212 4 971+
فاكس:3370942 4 971+

أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة
هاتف:6724499 2 971+
فاكس:6724488 2 971+